Où trouver de l’huile d’olive ?

Connue pour les nutriments qu’elle renferme, l’huile d’olive est également un excellent antioxydant. Son usage vous permet de prévenir contre bon nombre de maladies inflammatoires et cardiovasculaires. Au vu des quelques vertus citées, si vous devez vous ravitailler en huile d’olive, voici quelques adresses qui vous seront utiles.  

Quelques adresses en France où vous pouvez trouver de l’huile d’olive

Si vous souhaitez acheter de l’huile d’olive en France, vous pouvez vous rendre soit en magasin soit vous passer votre commande en ligne.

Magasins commercialisant des huiles d’olive

Si vous devez vous rendre en magasin, prenez le soin de vous renseigner dans votre zone de résidence afin d’avoir une idée des boutiques spécialisées qui commercialisent des huiles d’olive. Toutefois, si vous habitez à Bordeaux, vous n’avez qu’à vous rapprocher de la boutique Oliv’art. Elle est située au 4 rue Judaïque 33000 Bordeaux. Dirigée par Nathalie BERNARD, vous trouverez sur place des huiles d’olive de qualité supérieure ainsi que d’autres produits. Chacune des huiles d’olive de cette boutique provient d’artisans français.

Si donc vous avez envie de consommer rien que français, Oliv’art est la boutique à privilégier. Vous serez ravis des huiles d’olive qui sont présentes dans cette boutique. Ce sont des huiles d’olive dépourvues de tous addictifs et conservateurs qui sont disponibles à Oliv’art. Vous trouverez dans ce magasin des huiles d’olive aromatisées. Il y a aussi des huiles d’olive produites à partir des olives vertes, des olives mûres et des olives maturées. Si vous avez envie d’agrémenter vos plats, vous trouverez également à Oliv’art des épices, du vinaigre…

Si par contre vous habitez à Marseille, rendez-vous au Comptoir O Huiles. Localisé au 38 rue Sainte-Françoise 13002 Marseille, il s’agit d’un bar à huiles d’olive qui a été construit dans les environs d’un aromathèque. Vous retrouvez dans cette boutique une diversité d’huiles d’olive rien que pour votre plaisir. La majeure partie des huiles présentes dans ce magasin sont majoritairement des produits français.

Vous avez un catalogue riche et bien garni en arômes qui vous attend dans les locaux du Comptoir O Huiles. Il vous revient de faire un tour dans ce magasin pour faire le choix de l’huile d’olive qui convient le plus à votre utilisation. Cependant, si vous êtes dans l’embarras de choix, il vous suffit de prendre part aux ateliers de dégustations qui sont organisés dans le magasin pour opérer votre choix définitif.

Si vous habitez à Paris et que vous désirez acheter de l’huile d’olive, vous pouvez vous diriger dans l’une des nombreuses épiceries fines de la Maison Bremond 1830. Vous retrouverez dans ces épiceries une gamme complète d’huile d’olive. Que ce soit de l’huile d’olive extra-vierge, de l’huile d’olive bio ou encore de l’huile d’olive aromatisée, sachez que vous aurez tout ce qu’il vous faut dans les locaux des épiceries fines de la Maison Bremond 1830.

 Les huiles d’olive commercialisées par la Maison Bremond 1830 ont été produites par elle. Les olives sont sélectionnées avec la plus grande finesse et sont soigneusement pressées en Haute-Provence. La Maison Bremond 1830 ne commercialise que des huiles d’olive de qualité supérieure. Libre à vous de faire le choix qui vous convient.

Sites en ligne commercialisant des huiles d’olive

Si vous n’avez pas vraiment envie de vous déplacer pour aller dans des boutiques spécialisées en vente d’huile d’olive, vous pouvez aussi passer votre commande en ligne. À cet effet, vous pouvez vous rendre sur le site internet de :

• la Maison Bremond 1830 ;
• la Compagnie de l’Huile d’Olive : c’est un site e-commerce qui est destiné à la commercialisation des huiles d’olive de France.
• le Moulin d’UZES : si vous habitez dans la commune d’UZES, vous pouvez vous rendre en magasin si vous le désirez. Il vous suffit de vous rendre au Chemin du Mas de France
  30700 UZES.
• Alziari : chacune des huiles d’olive commercialisées sur ce site est de qualité supérieure ;
• l’Huilerie Richard…   

Vous n’avez qu’à ajouter à votre panier l’huile d’olive qui vous intéresse et vous procédez au paiement. En passant par les sites en ligne, votre commande vous sera livrée à votre domicile.

Quels sont les différents types d’huiles d’olive ?

Il existe en général deux grandes catégories d’huile d’olive qui ne sont rien d’autre que :

• les huiles d’olive obtenues par l’entremise des procédés mécaniques ;
• et les huiles d’olive raffinées ;

Huiles d’olive obtenues mécaniquement

Cette catégorie d’huile d’olive est la plus pure et la plus authentique. En effet, aucun produit chimique n’a été utilisé pour leur obtention. Chacune des huiles d’olive appartenant à cette catégorie a été extraite dans des moulins à huile ou encore dans des huileries. Des huiles d’olive obtenues mécaniquement, sachez qu’il y a dans un premier temps l’huile d’olive extra-vierge. C’est la qualité supérieure d’huile d’olive. Son acidité est inférieure à 0,8 %. Outre cela, elle dégage une odeur agréable et elle a un goût exquis. L’extraction de cette huile se fait à froid.

Pour une bonne conservation de l’huile d’olive extra-vierge, vous devez stocker cette dernière dans une bouteille en verre ou dans un récipient conçu avec de l’acier inoxydable. L’huile d’olive vierge fait également partie intégrante des huiles d’olive obtenues mécaniquement. En termes de qualité, ce type d’huile d’olive est nettement inférieur à l’huile d’olive extra-vierge. Vous pourrez remarquer de légers défauts au niveau de l’odeur et du goût que présente ce type d’huile à la consommation. Le degré d’acidité oléique présente dans une telle huile excède les 1 %.

Pour finir, il y a les huiles d’olive lampante. Ces dernières présentent un taux d’acidité oléique excédant les 2 %. Elles présentent une odeur et un goût des plus désagréables. L’huile d’olive lampante ne peut être consommée. Pour qu’elle devienne comestible, il faudra absolument la purifier. Toutefois, elle est utilisée pour la production d’énergie électrique dans le Salento et dans les Pouilles.

Les huiles d’olive raffinées

En ce qui concerne la catégorie des huiles d’olive raffinées, il s’agit en fait des produits industriels. Ces types d’huiles ont été obtenus grâce à des procédés purement chimiques. Pour les extraire, les fabricants font recours à des solvants chimiques afin d’éliminer l’odeur et le goût qui ne sont pas souvent agréables. À cet effet, les huiles d’olive lampantes ainsi que les huiles de grignons d’olives doivent nécessairement subir le processus de raffinement, car l’odeur et le goût qu’ils présentent ne sont pas enchanteurs. Une fois que l’huile d’olive lampante et l’huile de grignons d’olive sont raffinées, vous aurez des huiles d’olive inodores, incolores et des huiles dépourvues de toute saveur.