Ce gâteau au gingembre collant est l’accompagnement traditionnel des feux d’artifice dans le nord de l’Angleterre, mais il n’est pas réservé à la nuit du feu de joie. Ce gâteau au gingembre délicieusement collant du nord de l’Angleterre est traditionnellement consommé à l’occasion de la nuit du feu de joie, lorsque son goût dense d’avoine
Même un gestionnaire de fonds spéculatifs dans un état de rafraîchissement avancé verrait que c’est un énorme et cynique gaspillage d’argent ». Dans un restaurant de la taille d’un hangar, mais semi-désertique, sur le thème de Batman, une lettre est posée sur ma table pendant que j’attends une portion de 15 £ de saumon traité aux
L’incorporation d’épices traditionnellement utilisées pour les pâtisseries salées dans des préparations sucrées est une merveilleuse façon d’améliorer de vieilles recettes et de créer quelque chose d’un peu plus inattendu. Je connais de nombreuses variantes de ces biscuits sablés et j’ai tout essayé, du poivre rose aux graines de fenouil et même à la coriandre. Ici,
Commencez et terminez correctement, et vous n’aurez jamais un plat fade. Les meilleurs cuisiniers expliquent comment …Comment rendre mes ragoûts de légumes et de haricots moins ennuyeux ? Je me rabats toujours sur les mêmes assaisonnements. Tout est dans la base, Hilary. Si vous la maîtrisez, vous ne pouvez pas vous tromper. « Si vous développez
Profitez de l’abondance saisonnière des blettes avec ces lasagnes d’automne, enrichies de ricotta et de crème fraîche et garnies de parmesan. La bette à carde est la compagne du cuisinier et l’amie fidèle du jardinier. Dans un automne sauvage avec du vent, du soleil et de la pluie, sans essence, sans conducteur et, parfois, sans
our tous ceux qui feront la tournée des sucreries le week-end prochain, Halloween peut ressembler davantage à un tour de passe-passe qu’à une farce ou une friandise. À peine nos enfants ont-ils été gavés de sucreries que nous essayons de les empêcher de les manger. Ou est-ce que Scrooge est arrivé en avance à la
Le chef étoilé Marcel Ravin affirme avoir été victime de discrimination en se voyant interdire l’accès à un dîner auquel il était convié en présence d’Emmanuel Macron. Dimanche dernier (26 septembre), le chef étoilé Marcel Ravin se serait passer de cette mésaventure. Le Martiniquais était invité à participer à un dîner offert en l’honneur des
Clap de fin pour Michel Sarran ! Après sept ans de bons et loyaux services, il ne rempilera pas en tant que chef de brigade lors de la prochaine saison de « Top Chef », attendue en 2022. Son remplaçant a déjà été annoncé. C’est une bien mauvaise nouvelle qu’a annoncée Michel Sarran à ses fans ce
La cuisine sicilienne est la cuisine qui se pratique dans l’île de Sicile, en Italie. Bien qu’elle soit principalement fondée sur la cuisine italienne, elle a également subi des influences espagnole, grecque et arabe. La cuisine sicilienne constitue une culture gastronomique complexe et multiforme. Elle porte des traces qui montrent les contributions de toutes les
C’est décidé, cette année, vous vous lancez en cuisine! Mais, vous ne savez pas par où commencer? Comment bien débuter en cuisine pour conserver sa motivation et son plaisir? Ces astuces sont pour vous! 1. Choisissez une recette simple Pour que votre expérience demeure agréable, ne vous mettez pas trop de pression! Évitez les techniques