Recettes Pizza

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La pizza est, avec les pâtes, le plat typique par excellence en Italie. La recette de la fameuse pizza italienne a fait le tour du monde, et chacun n'a pas hésité à la revisiter en l'adaptant avec des ingrédients aux couleurs et saveurs locales.

La pizza se déguste à toutes les sauces : verte, blanche ou rouge, à l'image du drapeau italien. La sauce tomate est l'élément de base, mais on peut varier les plaisirs en la remplaçant par de la crème ou un pesto par exemple. Quant à la garniture, le choix est vaste : jambon blanc, champignon et fromage râpé pour la traditionnelle « reine ». Mais vous pouvez garnir votre pizza de vos aliments préférés : thon, saumon, viande hachée, chorizo, jambon de parme ou poulet... La seule limite est votre imagination !

Les végétariens ne seront pas en reste, tous les légumes se bousculent pour faire partie de la garniture : artichaut, courgette, aubergine, etc, qu'ils pourront recouvrir d'un œuf au plat.

Les fromages : mozzarella, fromage râpé ou encore gorgonzola vous feront littéralement fondre à la sortie du four. Petite astuce : une fois cuite, parsemez votre pizza de quelques feuilles de basilic, un régal ! Gourmande et généreuse, la pizza comblera tous les appétits. De plus, facile et rapide à réaliser, elle est également bon marché. Pour accompagner votre pizza, une belle salade verte sera parfaite, vous aurez ainsi un repas complet et délicieux.

Mais rien ne vous empêche de finir ce repas par une note sucrée, un dessert comme le tiramisu (classique, spéculoos, fruits rouges, chocolat...) fera danser vos papilles.

Les enfants aiment généralement beaucoup la pizza. Mais ce qu'ils adorent aussi c'est mettre la main à la pâte. N'hésitez pas à les faire participer à l'élaboration de votre pizza pour un atelier cuisine des plus conviviaux. Et pourquoi ne pas profiter de l'aide de vos petits commis pour confectionner des minis pizzas pour l'apéro de ce soir ?

Ainsi, la pizza, de toutes les formes et de toutes les couleurs, elle nous fait tourner la tête !

N'hésitez pas à consulter toutes nos recettes de pizzas sur le site, et partagez-nous votre recette préférée.