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Tiramisu à la pâte de noisette chocolatée

Produit utilisé

Tiramisu à la pâte de noisette chocolatée

Recette Tiramisu à la pâte de noisette chocolatée

Ingrédients

(Pour 4 personnes)

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2. Battre vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pour les blanchir, incorporer le Mascarpone Galbani puis la pâte à tartiner.

3. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.

4. Dresser dans un verre ou un plat en alternant le Mascarpone Galbani et des morceaux de quatre-quart, mettre au froid plusieurs heures, idéalement 12 à 24 heures.

5. Servir avec du pralin parsemé dessus.
 
 

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