Salade caprese aux légumes et aux anchois

Salade caprese aux légumes et aux anchois

Recette Salade caprese aux légumes et aux anchois
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
Préparation

Bien laver la carotte, les poivrons et la courgette: une fois les légumes secs, les couper dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau à éplucher, afin de faire de fines lamelles et réserver.

Couper la mozzarella en tranches et préparer votre arrangement en disposant, au centre, les deux anchoisss à l’huile et, tout autour, les tranches de mozzarella de manière à créer une couronne.

Garnir le plat à l’aide des lamelles de légumes et assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile et décorer en ajoutant quelques feuilles de basilic.

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5

Gérard T.

LA GARENNE COLOMBES

ven, 01/06/2017 - 23:44

trop bon !