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Mascarpone 250g Galbani

Mascarpone 250g Galbani

Mascarpone 250g Galbani

Originaire de la région de Lombardie (Nord de l’Italie), le mascarpone est un fromage italien doux et crémeux connu en particulier pour son utilisation principale dans le fameux dessert italien : le tiramisù.

concours création et saveurs 2013

Une qualité supérieure reconnue aussi en France puisque de grands chefs tels que Jean François PIEGE lui reconnaissent son excellente qualité - gage d’un tiramisu inratable - notamment lors du fameux concours gastronomique « Création et Saveurs » qui regroupe les plus grands chefs français.

 

Le mascarpone Galbani, avec sa belle couleur ivoire, son petit goût caramélisé bien particulier, et sa texture à la fois lisse et veloutée, est l’ingrédient clé pour réussir de vrais tiramisù à l’italienne !

Il est disponible au format 250g et 500g

A conserver à une temperature max de +4°C / +6°C

Ingrédients
Crème de lait de vache pasteurisée, lait de vache pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique. Min 80% de Mat. Gr (41.5% de Mat. gr. dans le produit fini)